碘是人体必需的微量元素之一，但是碘缺乏和碘过量都可能导致健康问题。具体来说，它们分别会导致下列疾病：

一.甲状腺功能亢进症：碘过量会导致甲状腺激素过度分泌，引起甲状腺功能亢进症。该病主要特征为机体代谢亢进，出现食欲增加、进食次数增多、体重下降等症状。长期未得到治疗，可能会损害心血管、神经等系统。

二.碘缺乏病：碘缺乏会干扰甲状腺激素的合成与分泌，导致甲状腺功能减退，出现一系列症状。其中，克汀病是一种确切与碘缺乏有关的疾病，患者多身材矮小、反应迟钝，可伴有聋哑等特征。单纯性甲状腺肿也是一种甲状腺功能减退的表现，其特征是脖子变粗、吞咽困难等症状。

针对这些疾病，患者应该在医生的指导下进行治疗。碘缺乏病可透过调整饮食、补充甲状腺激素等方式进行治疗；而甲状腺功能亢进症则需采用抗甲状腺药物、放射性碘等治疗方案。值得一提的是，任何时候，都应避免过量摄入碘。

碘缺乏与碘过量哪个更危险？

碘在体内的主要作用是在甲状腺合成甲状腺激素。缺碘会导致甲状腺激素合成不足，引发一系列的症状和疾病，尤其是对智力的损害。所以补碘的益处远远大于碘过量引起的相对较小的风险。